През лятото готвя рано сутрин преди работа!
Понякога е мъчение, но няма начин.
След работа имам няколко минути да си отдъхна, и малката ме тегли отново навън на детската площадка.
Каката е вече голяма и самостоятелна. А Дари си търси своята игра с малките приятелчета. Е, няма как.
Разбирате, че се прибираме естествено късничко, вече огладнели, времето едва ли ще ми стигне да приготвя вечерята и да се нахраним навреме.
За това си помагам сутрин с основното, а вечерта остава само салатката!!
Понякога сутрин правя и нещо бързо за десерт, като този кекс. Нищо особено, но пък е вкусен, за това си го записвам и тук.
Понякога е мъчение, но няма начин.
След работа имам няколко минути да си отдъхна, и малката ме тегли отново навън на детската площадка.
Каката е вече голяма и самостоятелна. А Дари си търси своята игра с малките приятелчета. Е, няма как.
Разбирате, че се прибираме естествено късничко, вече огладнели, времето едва ли ще ми стигне да приготвя вечерята и да се нахраним навреме.
За това си помагам сутрин с основното, а вечерта остава само салатката!!
Понякога сутрин правя и нещо бързо за десерт, като този кекс. Нищо особено, но пък е вкусен, за това си го записвам и тук.
Продукти:
4 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1 бакпулвер или 1 ч.л. хлебна сода
2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч орехи нарязани на дребно
1/2 пак. локум, а може и цял пакет
ванилия
пудра захар за поръсване
СТЪПКИ:
1. Разбиваме яйцата със захарта до побеляване. Добавяме последователно киселото мляко с шупналата в него сода или бакпулвер, олиото, ванилията и брашното. Разбъркваме до хомогенизиране на кексовата смес.
2. Добавяме орехите и локума нарязан на парченца. Разбъркваме внимателно с дървена лъжица.
3. В силиконова форма за кекс или с каквато разполагате, изсипваме сместа и печем в предварително затоплена фурна на 180 градуса до суха клечка.
4. Готовият кекс поръсваме с пудра захар по желание.
Бързо, лесно и вкусно предложение за десерт за забързаните делници.
Да ви е сладко!!